Carnes e alimentos derivados

Carnes e alimentos derivados

 dietas sem carne são populares entre muitas pessoas preocupadas com a sua saúde e aqueles com preocupações éticas sobre o consumo de produtos de origem animal, mas o consumo de carne pode ser importante na dieta. A carne tem muitas propriedades nutricionais, sendo benéfico mesmo para perder peso e prevenir a doença.

 A carne é uma excelente fonte de proteína completa, pois contém todos os aminoácidos que o corpo necessita para construir e manter os músculos. Os alimentos vegetarianos não contêm proteínas completas, para que eles não são tão bons em construir e manter os músculos fortes.

 A carne é uma das melhores fontes de ferro na dieta. Se você consumir bastante ferro a partir de alimentos ou suplementos, você está em risco de anemia e sentir com baixo consumo de energia. Ferro aumenta a sua energia, porque ele precisa de produzir glóbulos vermelhos que transportam oxigênio dos pulmões para outras partes do seu corpo, incluindo o cérebro.

 A carne é uma importante fonte de zinco. Este mineral ajuda a função do sistema imunitário de forma adequada e é necessário para algumas reacções bioquímicas. Durante o inverno, o zinco pode ser importante para ajudar a prevenir gripes e resfriados.

 Vitamina B12, outro nutriente encontrado em carne, ajuda a prevenir as doenças cardíacas e pode reduzir o risco de cancro da mama, doença de Alzheimer e depressão.

 Abaixo você pode ver uma lista que mostra grupos de alimentos que estão dentro do grupo de carnes e produtos derivados.

  •  Aves (12)
  •  Carne de porco (10)
  •  Cordeiro (3)
  •  Salsichas (19)
  •  Outras carnes (5)
  •  Carne bovina (15)
  •  Vísceras (22)

 Em cada uma dessas páginas, você verá a informação nutricional para alimentos pertencentes ao grupo de carnes e produtos derivados.

Exemplos de carnes e produtos derivados

 Asas de frango, codorna, faisão todo, bacon, carne de porco semi-gorda, costeletas de porco, costeletas de cordeiro, ombro de cordeiro, perna de cordeiro, lingüiça, a cabeça de javali, salsicha, cabra, carne de cavalo, javali, añojo segundo e terceiro gategoría, segundo a carne e as categorias de terceiros, gordura da carne, tripe carne bovina, carne coração e fígado de porco são alguns dos alimentos que você pode encontrar neste grupo.

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