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Cogumelos frescos com vitamina B6 adicional; O que é vitamina B6?; Deficiência de vitamina B6; O excesso de vitamina B6

Cogumelos frescos com vitamina B6 adicional

Cogumelos frescos com vitamina B6 adicional

 A vitamina B6 é um nutriente essencial que deve reabastecer continuamente, uma vez que é solúvel em água, isto é, a vitamina B6, que o organismo não usar é excretada na urina e não armazenados. No entanto, a obtenção da ingestão dietética recomendada por comer alimentos que contenham vitamina B6 não é difícil. Pode ser encontrada naturalmente em muitos alimentos, como feijão, frango, peixe, laranja e verde escuro e frondosa. Certos grupos, como os vegetarianos podem estar em risco de deficiência de vitamina D e isso pode ter implicações graves para a saúde.

O que é vitamina B6?

 Uma das principais funções da vitamina B 6 é metabolizar proteínas e gorduras que consumimos. Ele também é necessário para quebrar os hidratos de carbono em glicose, ou açúcar, que o corpo usa para a energia. Importância da vitamina D para o corpo além do alimento metabolizar. B6 está envolvido na produção de heme. Heme é um componente central de hemoglobina, uma proteína do sangue que transporta o oxigénio em todo o corpo. O corpo também utiliza a vitamina B6 para produzir mensageiros químicos chamados neurotransmissores do sistema nervoso.

Deficiência de vitamina B6

 A deficiência grave de vitamina B6 é raro, no entanto, deficiência leve pode ser mais comum. Os grupos de maior risco são crianças, idosos, vegetarianos e alcoólatras. Os níveis de hormonas pode ser afectada por uma deficiência de vitamina presente, uma vez que desempenha um papel importante na produção de melatonina, serotonina e noradrenalina. Não obtendo bastante vitamina B6 dos alimentos pode afetar a função cerebral devido ao seu importante papel no sistema nervoso. Isso pode causar depressão, confusão, problemas de memória e alterações de humor. A deficiência também pode afetar a saúde oral, causando lesões na boca e língua inchada.

O excesso de vitamina B6

 Tomando demasiado elevada quantidade de vitamina B6 é pouco provável porque o excesso é excretada na urina, no entanto, tendo em altas doses de suplementos por longos períodos de tempo podem causar reacções adversas. O principal risco é a neuropatia sensorial, uma condição que afecta os nervos sensoriais. Demasiada B6 pode causar dormência ou dor nas extremidades e pode afetar a capacidade de andar.

Lista de alimentos ricos em vitamina B6

Na lista a seguir você pode ver cogumelos frescos com a maior quantidade de vitamina B6 em sua classe ordenou maior para o menor quantidade deste nutriente:

  •  Cogumelos: A proporção de vitamina B6 que fornece este alimento é de 0,09 mg. por 100 gramas.
  •  Primas: 100 gramas deste alimento, nossos corpos proporcionar 0,09 mg. vitamina B6.

 Lembre-se que a quantidade de este e outros nutrientes pode não ser totalmente precisos e podem variar de acordo com a preparação de alimentos.

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